Обучающий курс "Про питание", вступительное занятие для всех 

 

Обучающий курс «Про питание» от профессора Ложки подойдет тем:

 

кто хочет похудеть в связи с предстоящим событием

кому доктор сказал, что надо похудеть, но не сказал как

кому хочется научиться правильно питаться и вести здоровый образ жизни

кто хочет лучше себя чувствовать, кому не хочется сидеть на диетах, а кому просто интересно

 

Обучающий курс «Про питание» – это:

• 13 занятий разработанные с целью обучения клиентов сайта Lifebar.com.ua принципам правильного питания и ускоренного получения результатов.
• Это не очередная диета, а полноценный образовательный курс, призванный снабдить вас теоретическими знаниями и практическим опытом, именно для того чтобы вы могли лучше понять принципы употребления продуктов питания и структуру эффективного похудения и сохранения веса.
• На протяжении курса вы встретите множество примеров и вариантов питания, основанных на научно обоснованном наборе параметров, которые оказывает непосредственное влияние на процессы похудения и сохранения веса. При этом не имеет значения ваш пол и степень вашего физического состояния на данный момент.
• К концу курса вы будете обладать всеми необходимыми знаниями для получения результатов, о которых раньше не могли даже и мечтать.
• Обучающие статьи после каждого занятия, для закрепления информации
• Инструменты от Профессора Ложки помогут вам следить за вашим продвижением с фактами в руках

Для получения доступа в зону Обучающего курса «Про Питание» от профессора Ложки, необходимо сделать заказ на сайта Lifebar.com.ua и пройти простую регистрацию

 

 Вступительное занятие состоит из 4 частей:

1. Краткое знакомство с питанием современного человека, и почему так много сейчас тучных людей.
2. Во второй части вы сможете проверить сами себя насколько вы разбираетесь в калорийности блюд, сравнив 2 тарелки с разными продуктами питания.
3. Повторите краткую информацию о сбалансированном питании.
4. Ознакомитесь с темами и занятиями которые будете изучать.

Итак давайте начнем! Почему же так важно разобраться в вопросах питания?

Давайте посмотрим статистику лишнего веса и болезней в Россия, Украине, СНГ:

• 55% населения имеют лишний вес. Обратите внимание на людей на улице, особенно на детей. Из них 20% страдают ожирением
• 75% женщин в возрасте 35-55 лет имеют лишний вес
• 70% болезней связаны с лишним весом и неправильным питанием
• Проблема лишнего веса поражает все возрастные социо-экономические группы
• Последнее 10-летие: эпидемия сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
• Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смертности №1 в мире

Давайте вместе посмотрим, на какие факторы мы можем повлиять:

На наследственность, можем?- нет!
Можем только заниматься профилактикой, чтобы у нас не появились проблемы, которые могут быть нам переданы.

На стрессы? - нет!
Даже просыпаясь утром по будильнику, организм уже испытывает стресс. Что уже говорить про поездку в метро в час пик

На экологию? - нет!
Можем переехать в экологически-чистую зону. Но кто тогда будет жить на Украине?

На питание? - МОЖЕМ!!!
Мы можем поменять наши привычки питания на более правильные и научиться сбалансировано питаться. Нужно просто определить для себя Вы кушаете для того, чтобы жить? Или живете для того, чтобы есть?

Пройдя Обучающий курс «Про питание» вы научитесь кушать для того, чтобы жить. Поменяв привычки вы будете комфортно себя чувствовать, не испытывать голода и не набрасываться на сладости и фаст фуд. Ну и конечно же физическая нагрузка! Куда ж без нее

 

 

Итак, что мы знаем о питании?

Предрассудки о питании и снижении веса

• Предрассудок: Потребление жиров – основная причина набора веса.
  Факт: жиры бывают разные: полезные для нашего организма и вредные. Отказываться полностью от жиров нельзя.
• Предрассудок: 1.5% йогурт способствует набору веса в большей степени, чем йогурт 0% жирности.
  Факт: для того, чтобы менее жирные продукты долго хранились и были вкусными в них есть красители, консерванты, стабилизаторы.
  С жирами организм борется самостоятельно, а красители и консерванты организм выводить самостоятельно не может.
  Со временем эти вещества накапливаются в организме, вызывая различные проблемы со здоровьем.
• Предрассудок: Все калории способствуют повышению веса в одинаковой степени.
  Факт: Углеводные продукты содержат пустые калории,
  Можно кушать 2 раза в день, но при этом съедать огромное кол-во калорий, а для того, чтобы их израсходовать прийдется не меньше 60 минут заниматься в спортзале.
• Предрассудок: Рекомендуется потреблять диетические крекеры, мюсли и морковь во время диеты.
  Факт: содержат много простых углеводов и имеют высокий гликемический индекс.
• Предрассудок: Чем реже и меньше кушать, тем больше можно похудеть.
  Факт: сокращение промежутков времени между приемами пищи позволяет избежать чувства голода, и как следствие - переедания.

 

 

Проверь себя! 

Ниже приведены примеры разных блюд, ответьте на вопросы, возможно в питании вы разбираетесь лучше нас!

• Как вы думаете, в какой тарелке больше калорий и на сколько?
• Подумайте на сколько калорий разница в тарелках? 

На тарелке №1 у нас орехи, хлеб, сыр и авокадо.    На тарелке №2- мясо с овощами.

Тарелка №1                                                         Тарелка №2

Конечно, вы подумаете, что в первой больше, но то, что лежит на первой тарелке, похоже на наши основные приемы пищи: бутерброды, каши, перекусы чаем со сладеньким и т.д.

• Но подумайте еще через сколько после 1-ой тарелки захочется кушать и через сколько после 2-ой?
• Соответственно сколько раз из какой тарелки вы кушаете?

Итак, правильный ответ.

Тарелка №1 = 1100 кал, тарелка №2 = 400 кал.  Разница в 3 раза!
А ведь нам кажется, что мы так мало кушаем, откуда же лишний вес? От кол-ва калорий и питательной ценности! На первой тарелке у нас много калорий и мало питательной ценности. На второй наоборот.

Задача Обучающего курса "Про питание", научить вас кушать часто, много, но при этом полезно и с минимальным количеством калорий

 

 

Другой пример, уже сложнее!

• Как вы думаете, в какой тарелке больше калорий?
• Подумайте на сколько калорий разница в тарелках?

На тарелке №1 у нас красная рыба, макароны, овощи и соус. На №2 - белая рыба, рис, овощи и соус.

Тарелка №1                                                           Тарелка №2

Вы подумаете, что разница в рисе с макаронами, кто-то думает, что рис калорийнее, чем макароны, кто-то наоборот.

Итак, правильный ответ.

Тарелка №1 = 600 кал, тарелка №2 = 300 кал. Разница в 2 раза! Но разница в наших тарелках совсем не в рисе и макаронах.
Разница в рыбе, белая рыба менее калорийная и более жирная, красная, наоборот- более калорийная и менее жирная. А рыбий жир очень полезный для нашего организма, мы разберем это на 11 занятии.

Непросто понять где больше или меньше калорий и что полезнее кушать.  А мы этим занимаемся каждый день, когда ходим по магазинам.

 

 

 

Еще один пример: выбор пищи

Обратите внимание, что после сосисок с картошкой (это то же самое, что и бутерброды, каши, перекусы сладким или мучным) нам кушать захочется в 2 раза быстрее, чем после индюшатины. И нам прийдеться опять что –нибудь съесть. Разница будет уже не в 2, а в 4 раза!!!! И денег мы потратим в итоге больше. А питательной ценности получим меньше.

 

 

Жирность продукта

Примет с нами любимой картошечкой (грамм жира на 200 г продукта)

Вывод: мы точно не знаем, что потребляем

Цель обучающего курса "Про питание" – помочь вам разобраться во всех аспектах питания и добиться поставленных целей

 

 

Что такое СБАЛАНСИРОВАННОЕ питание?

• Калорийность
• Гликимическая нагрузка
• Питательная ценность
• Питьевой режим
• Режим питания

 

Калорийность

        Норма 1800-2500 Ккал                             Реальность 2500-3000 Ккал

 

 

 

Питательная ценность

В избытке: жиры, углеводы, пищевые красители, усилители вкуса, химия, гормоны, антибиотики, консерванты, вредные вещества, соль

В недостатке: Витамины, минералы, белки, аминокислоты, клетчатка, вода, растительные масла

 

 

Дефицит основных витаминов 56-58%. Дефицит витамина С 80%, по данным Института питания РАМН.

 А происходит это из-за резкого ухудшения питательной ценности овощей и фруктов.

Причины:

• истощенная почва
• загрязнение воздуха
• ускоренное выращивание
• пестициды и удобрения
• длительное хранение
• транспортировка

Согласно ВОЗ, здоровое питание предполагает, что человек в течении каждого дня употребляет не менее 400-500 г овощей и фруктов, то есть 5 стограммовых порций "живых" витаминов, клетчатки и антиоксидантов за 5 приемов пищи, включая перекусы.

Лишь 9% Россиян отметили, что им удается придерживаться принципа 5 порций фруктов и овощей в день.

По мнению профессора Алы Погожевой (Институт питания РАМН), результаты опроса подтверждают, что сознательная забота о сбалансированном питании не свойственна россиянам и это ведет к снижению уровня нации в целом.
Профессор Погожева видит причиной такой плачевной ситуации тот факт, что граждане нашей страны крайне МАЛО знают о методах, позволяющих выстроить полноценный рацион питания.

Цель обучающего курса "Про питание" – помочь вам разобраться во всех аспектах питания и добиться поставленных целей!

 

 

Инструменты от Профессора Ложки помогут вам следить за вашим продвижением с фактами в руках

 

Я рекомендую вам заполнять специальную ежедневную форму по питанию «Мое питание и физическая нагрузка».

С ее помощью вы будете видеть как вы питаетесь в течении недели, сможете себя контролировать, а также сможете предоставлять информацию лично мне о вашем питании.

Так мне легче будет помогать вам корректировать ваше питание, и составить вам персонализированную программу питания.

 

 

А также "меню на неделю" и другие инструменты, которые помогут вам достичь поставленных целей!

С ее помощью вы будете видеть как вы питаетесь в течении недели, сможете себя контролировать, а также сможете предоставлять информацию лично мне о вашем питании.

Так мне легче будет помогать вам корректировать ваше питание, и составить вам персонализированную программу питания.

Вы будем изучать различные темы, связанные с проблемами питания. На каждом занятии вы будете получать статьи для подготовки к следующему занятию.

 

 

Ознакомьтесь с Основными темами занятий:

Тема №1: Что такое белок и насколько он важен для здоровья и снижения веса

• Как белок влияет на наш вес
• Сколько белка нужно потреблять
• Как потреблять необходимое количество белка
• Какой белок физиологически подходит нашему организму
• Как гарантировать здоровый источник белка
• Как избежать лишнего, пытаясь обеспечить потребление необходимого количества белка
• Чем отличаются растительные белки от животных

Тема №2: Правильный завтрак. Как начать день, чтобы хорошо себя чувствовать и худеть

• Как неправильный завтрак приводит к сердечнососудистым заболеваниям, набору веса и диабету
• Как позавтракать, чтобы в этот день предотвратить переедание, не поправиться, а, наоборот, похудеть?
• Как благодаря правильному завтраку победить углеводную зависимость ?
• Почему завтрак – самая важная трапеза дня
• Как с помощью правильного завтрака контролировать аппетит и быть энергичным в течение всего дня
• Как правильный завтрак улучшит ваше самочувствие

Тема №3: Что мы пьем. Вода, ее важность для здоровья и контроля веса

• Что не является водой и что не нужно пить?
  Что такое вода, а что жидкость?
• Что нужно пить?
• Сколько воды пить, чтобы худеть?
• Как научиться пить необходимое количество воды?
• Связь между потреблением воды и снижением веса
• Как вода способствует очистке организма

Тема №4: Несбывшаяся мечта, или почему не работают диеты. Основные виды диет

• Знаете ли вы людей, которые перепробовали много диет, но в результате набирали все больше и больше лишнего веса?
• Почему после диет люди вновь набирают вес?
• Как избежать последствий неправильных диет?
• Как нормализовать питание, чтобы похудеть, улучшить здоровье и сохранять результаты всю жизнь?

Тема №5: Углеводы, сахар и гликемический индекс

• Что такое простые и сложные углеводы
• Почему простые углеводы – это плохо и их нужно избегать? - Они дают нам много сахара при минимуме питательной ценности
• Что такое сложные углеводы и почему чем больше мы их потребляем, тем лучше? – Они дают нам минимум сахара при максимуме питательной ценности.
• Как использовать наши инструменты, чтобы отличать простые углеводы от сложных и знать, что покупать, готовить и есть

Вы получите таблицу гликемичких индексов, узнаете, что такое гликемический индекс и как пользоваться таблицей.

 

 

Тема №6: Обмен веществ. Оптимизация обмена веществ для более интенсивного снижения веса

Какие факторы тормозят обмен веществ?

• Избыток простых углеводов и сахара
• Лишний вес: жировая ткань имеет гораздо менее интенсивный обмен веществ, чем мышцы и другие ткани
• Недостаток белка для восстановления мышечной ткани, которая имеет максимальный обмен веществ
• Недостаток витаминов и минералов, входящих в состав ферментов, ускоряющих реакции
• Недостаток воды – все обменные процессы происходят в водной среде
• Отсутствие физической нагрузки
• Так что же делать, чтобы оптимизировать обмен веществ?

Тема №7: Шлаки и самоотравление. Как помочь организму в самоочистке

Хроническое отравление организма шлаками и токсинами может приводить к следующим проблемам:

• Аллергия или непереносимость некоторых продуктов
• Плохой запах изо рта, газы и стул непереносимого запаха
• Запоры, понос, нерегулярные оправления
• Частые простуды, вирусные заболевания
• Скопление газов, газы, частые кишечные заболевания
• Непереносимость жирной пищи
• Низкий уровень энергии, беспричинная слабость
• Боль в нижней части спины
• Пониженная сопротивляемость инфекциям
• Потребность в длительном сне
• Боли в печени или мочевом пузыре
• Проблемы с кожей, сыпь, угри, фурункулы
• Так как же помочь организму в самоочистке?
• Мы дадим вам 7 шагов к здоровому пищеварению.

Это наша 7-ая тема, спросите почему очистка у нас в середине курса, а не в начале. Казалось бы надо сначала почистить организм, а потом уже правильно питаться.
Но подумайте где у нас чище: там где не мусорят или там где постоянно убирают? Правильно, к 7-ому занятию мы с вами научимся уже не мусорить у себя в организме.

Следующие наши занятие уже будут посвящены не только снижению веса, но и правильному питанию, контролю веса и улучшению нашего самочувствия.

 

 

Тема №8: Как правильно покупать продукты

После этой темы вы перестанете ходить по магазинам, потому что покупать в них практически нечего.

• Мы разберем как не растеряться среди обилия предлагаемых нам продуктов?
• Как научиться читать этикетки?
• Правила техники безопасности при покупке продуктов
• Как должен выглядеть здоровый набор продуктов?

 

Тема №9: Еда вне дома: как сходить в ресторан и не поправиться

• Мы с вами можем научиться правильно питаться, но не все наши друзья захотят учиться правильно питаться. Но мы все равно будем ходить в гости, праздновать Новый год, дни рождения и пасху.
  
• Мы дадим вам 12 золотых правил, которые помогут вам получать удовольствие от похода в гости, в рестораны и на фуршеты, не набирая при этом вес.

Тема №10: Физические упражнения, энергия и снижение веса

Физическая активность обязательна для сжигания калорий и
снижения веса, а также для уменьшения стресса.

• Мы найдем компромисс спортзалу, если у вас нет возможности его посещать, или у вас нет возможности заниматься активно спортом из-за проблем со здоровьем.
• Физические упражнения помогают людям лучше мыслить, лучше двигаться, улучшают настроение и дают подъем энергии.
• Помогают контролировать уровень сахара в крови, снижать вес, ускоряя обмен веществ, повышают «хороший» холестерин, поддерживают здоровые кости, мышцы и суставы

С помощью наших инструментов мы научим вас вести активный образ жизни и сжигать лишние калории.

 

 

Тема №11: Правильное питание для здорового сердца

Факторы риска развития атеросклероза

• Сахарный диабет
• Лишний вес
• Излишнее употребление в пищу животных жиров (в них преимущественно и содержится холестерин)
• Артериальная гипертония (повышенное давление)
• Курение
• Наследственность

Тема №12: Естественная защита организма. Свободные радикалы и антиоксиданты

Вы наверняка знаете людей, которые в 30 лет, выглядят на 25 и наоборот, в 25 – на 30. Это зависит от естественной защиты организма.

• Когда мы дышим наш организм окисляется, и мы стареем. Не дышать мы не можем, поэтому на этой теме мы разберем как замедлить процессы старения
• Разберем, что такое антиоксиданты и в каких продуктах они содержаться
• Как укрепить наш иммунитет, чтобы меньше болеть

Тема №13: Контроль веса и хорошее самочувствие на всю жизнь

• Я расскажу вам, как сохранить здоровье на всю жизнь благодаря правильному питанию и как привить правильные привычки питания вашим детям.
• Как поддерживать здоровый вес всю жизнь
• Как потреблять достаточно овощей, фруктов,
  цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки
• Как ограничить употребление животных жиров, холестерина и соли
• Как уменьшить использование сахара, сладких продуктов и напитков
• Как потреблять продукты низкой жирности
• Как вести активный образ жизни

Получите материалы к следующему занятию, и не забывайте не изучив этот материал, вы не будете готовы ко первому занятию!

1. Белок основные понятия подробнее>>

2. Пейте воду, что бы быть здоровым подробнее>>

3. Как лишний вес вредит моему здоровью? подробнее>>

4. Неправильный завтрак или его отсутствие приводит к ожирению подробнее>>

 

До встречи на следующем занятии!