|
|
В составе коктейля Формула 1:
Диоксид Кремния (Е551) - регулятор кислотности, препятствует слёживанию и комкованию продукта.
Целлюлоза (Е460) - составная часть растительной пищи, которая не переваривается в организме, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Способствует поддержанию нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта. Как ингредиент продукта препятствует его слёживанию.
Лецитин (Е322) - вещество растительного происхождения, применяется в пищевой промышленности как антиоксидант, способствует увеличению сроков годности продукта. В организме необходим как строительный материал для обновления поврежденных клеток.
Токоферол (Е306) - Витамин Е, являющийся важным антиоксидантом, увеличивает срок хранения продукта.
Аскорбил пальмитат (Е304) -антиоксидант, предотвращающий окисление продукта.
Гуаровая камедь (Е412) - стабилизатор (способствует сохранению свойств продукта) получают из семян горохового дерева, она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита, снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме.
Каррагенан (Е407) и Ксантовая камедь (Е415) - стабилизаторы. Каррагенан, получаемый из красных морских водорослей, обладает антивирусной активностью и способствует выведению из организма тяжелых металлов.
|
Пищевые добавки (не путать с биологически активными пищевыми добавками)
Это часть современной технологии производства продовольственных товаров. Это природные, идентичные природным или искусственные вещества, используемые для улучшенияпитательных свойств и сроков хранения продукта.
Сами по себе добавки могут обладать полезными свойствами- например, Е101 - это витамин В2; Е642 - аминокислотализин; Е300 - хорошо известная аскорбиновая кислотаи так далее.
Согласно требованиям украинского законодательства производитель обязан выносить на этикетку названия ингредиентов по классификации Евросоюза - отсюда название группы добавок «Е».
Например, витамину Е (токоферол) соответствует код Е306. Таким образом, буква «Е» в названии добавки обозначает соответствие европейскому стандарту, а цифровой индекс - сам вид добавки.
На сегодняшний день существуют несколько сотен добавок с кодом Е. Абсолютное большинство из них являются доказано безопасными, разрешены к использованию и активно применяются при производстве пищевых продуктов в странах Евросоюза, России и Украины.
Лишь несколько из них запрещены к использованию в производстве продуктов питания - этих добавок нет ни в одном продукте Herbalife.
Появляющиеся в средствах массовой информации негативные сведения о вреде добавок с кодом «Е» относятся к тем нескольким веществам, которые получили негативную оценку экспертов. Безвредность пищевых добавок определяется на основе сравнительных исследований, которые контролируются Объединенным комитетом экспертов по пищевым добавкам Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ).
в Украине список доказано безопасных и разрешенныхк использованию добавок с кодом «Е» определен Приложением №1 к приказу №222 Министерстваздравоохранения Украины «Перечень пищевых добавок, разрешенных к использованию в пищевых продуктах, и регламенты их применения». Добавки, входящие в состав коктейля Формула 1, включены в этот список. Они вынесены на этикетку с целью предоставления потребителю полной информации в соответствии с требованиями законодательства Украины.
Состав коктейля остался неизменным. В соответствии с рекомендациями Минздрава Украины изменен формат этикетки. Если ранее на этикетке указывался состав питательных элементов (белок, жиры. углеводы, минералы, витамины и т. д.), то теперь указывается содержание основных компонентов в порции (например, соевый белок, фруктоза, соевое масло и т. д.). Эти компоненты являются источниками питательных веществ. Например, целлюлоза. овсяные волокна, цитрусовый пектин являются источниками клетчатки подробнее>>
<< Назад
